大豆拉絲蛋白采用簡單的單螺桿機器

大豆拉絲蛋白就是一種專門用于補充蛋白質的產品。我們都知道蛋白質對于我們人體來說是很重要的，因為蛋白質不僅是人體很多的細胞以及組織的組成成分，同時也是保證我們平時身體正常運轉必須的營養成分的。其實對于正常人來說我們只要是平時正常飲食的話就可以得到充足的蛋白質，不會出現蛋白質缺乏的情況。大豆蛋白粉是不同于其他的營養成分的，如果說其他的營養成分是零部件的話，那么蛋白質就是最主要的主件了。如果是沒有零部件的話，那么至少主體還是可以運作的，但是如果是沒有了主件的話，即使是再好的機器也沒有辦法活動了。吃蛋白粉也不能亂吃，我們要根據自己的身體狀況來選擇合適的蛋白質粉。比如說有的人適合植物蛋白，有的人適合動物蛋白，這都是不同的。我們在吃蛋白粉的時候也是需要注意的。

大豆組織蛋白采用簡單的單螺桿機器生產（國內較普遍），而拉絲蛋白則采用更復雜的雙螺桿機或三螺桿機生產（進口設備生產較穩定）；原料不同：大豆組織蛋白的原料為普通的食用豆粕（原料簡單），而拉絲蛋白的原料為大豆分離蛋白、其他植物蛋白及食用豆粕等混合制成（原料要求高、且復雜）；組織結構不同：大豆組織蛋白結構為不規則蜂窩孔狀（部分廠家的高檔組織蛋白產品有少量絲狀纖維），而拉絲蛋白擁有豐富的絲狀纖維；大豆組織蛋白沒有肉的口感，因為其沒有絲狀纖維結構，所以在口中咀嚼到最后成碎渣狀態，而拉絲蛋白因為有豐富的纖維絲狀結構，因此有與肉相同的咀嚼感；大豆組織蛋白受原材料的限制，其豆腥味很濃，因豆腥味無法用其它味道掩蓋，在使用過程中添加量不易過多（國內部分廠家高檔組織蛋白采用脫腥處理，豆腥味得到一定程度的降低，但效果仍然不佳），而我公司生產的拉絲蛋白使用大豆分離蛋白及其它植物蛋白、豆粕為原料，豆粕含量低因此產品沒有豆腥味，只有大豆的豆香味。

大豆蛋白粉的作用就首先要了解蛋白質對人體的作用。蛋白質是生命的物質基礎，是構成人體組織的主要成分，它占人體全部重量的20%左右，約占人體總固體量的45%。人體的一切細胞組織都有蛋白質組成，如大腦、內臟、血液、皮膚、肌肉、骨骼等一切組織器官都含有蛋白質。它也是機體生長和修復所不可缺少的營養素。人體每天要更新3%的蛋白質，因此為身體補充蛋白質極為重要。蛋白粉由黃豆蛋白制成，能均衡提供多種人體所必需的氨基酸。整粒大豆的氨基酸評分大約為0.6～0.7。大豆的蛋白質含量高，而且不含膽固醇。當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙;成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些癥狀。